EL PORTAL ASTURIANO

Actividad: Española/Regionales

Dirección: FERNANDO EL CATÓLICO 17
Código Postal: 50006
Localidad: ZARAGOZA
Provincia:  ZARAGOZA

Contacto:
Teléfono: 976 351930
Web:  www.elportalasturiano.com

RESTAURANTE- SIDRERIA EL PORTAL ASTURIANO. Muchos años lleva ya el Portal Asturiano en Fernando el Católico, 17, dando a conocer las exquisiteces de la Cocina Asturiana. Nombrar este Restaurante implica hablar, como no, del buque insignia de la Casa: “ LA FABADA ASTURIANA”, plato que salió de las mesas rurales para instalarse sobre los materiales de la gastronomía prestigiosa. Comer hoy una buena FABADA, bien natural o con almejas (esta última previo encargo) bajo el pretexto de cerrar negocios, pactar contraseñas políticas o agasajar eminencias, es todo un síntoma. Tomar unos “culines de sidra natural” bien escanciados al son de un queso de cabrales o unos chorizos asturianos a la sidra antes de pasar al comedor, es una experiencia y un buen presagio de lo que a continuación va a venir. Si bien la FABADA es el plato rey en esta casa, no debemos pasar por alto las cebollas rellenas de bonito, o las huevas de erizo de mar, ¡cómo no!, una buena merluza del pincho a la sidra natural o un pixin a la marinera (Rape). En cuanto a carnes, destacar el Entrecot al queso de cabrales y el Ternasco de la casa. Platos sencillos, bien hechos, que escapan de esos nombres que no alcanzamos a entender y cuyos sabores dejan muchas veces que desear. Le esperamos en la Sidrería-Restaurante “Portal Asturiano”, Fernando El Católico, 17. Tel. 976 35 19 30, y no olvide que probar la cocina Asturiana… Es repetir.